Les truffes d'été (tuber aestivum) n'ont pas la même valeur culinaire que les truffes noires d'hiver (tuber melanosporum) et leur coût est moindre.
Mais quel régal sur un toast de beurre salé à l'apéritif ou dans une omelette !

Alors, rendez-vous le samedi matin 13 juillet sous la halle !